里山や田園に囲まれた自然豊かな場所にある
ちいさなパン屋Paddy field.

里山や田園に囲まれた自然豊かな場所にある
ちいさなパン工房Paddy field.

おもに国産小麦と自家培養の酵母を使って
ミネラルたくさんの素炊糖や天然塩など
できるかぎり素材のひとつひとつにこだわりました。

安心でからだにやさしい美味しいパン
大切な人みんなに食べてもらいたいもの。

ほっこり笑顔になってもらえるような
日々の暮らしにそっとよりそうような
そんな素朴で毎日食べたいパンを
少量しか作れませんが心を込めて焼いてます。